Školní projekt v rámci environmentálního vzdělávání a osvěty je v letošním školním roce zaměřen na jídlo a zdravé stravování. Nese název „Jídlo dělá člověka“. Do projektu jsou zapojeny všechny ročníky a začali jsme na prvním stupni prostřednictvím třídních učitelů. Ti děti během září seznamovali s jídelníčkem školní jídelny. Každý den s nimi krátce probrali, co je čeká k obědu, jaké potraviny oběd obsahuje a co jim přináší pro jejich tělo.
Na druhém stupni jsme ve dnech od 22. 9. do 25. 9. začali moderovanými besedami s vedoucím školní jídelny panem Lubošem Vidmanem. Každý ročník byl seznámen s chodem kuchyně a výdejem. S tím, že možnost mít oběd ve škole je v České republice legislativně ukotvena, a co to znamená pro ně samotné a pro kuchyni jako takovou. Dále jsme je seznámili se spotřebním košem, který školním jídelnám určuje, z jakých surovin mají vařit a v jakém rozsahu. Obdrželi i informace o aplikaci Strava, jak objednávat oběd a jak se zachovat, když něco selže. Žáci měli prostor i na vlastní dotazy a plně jej využili.
Na besedy navázali vyučující na druhém stupni v týdnu do 20. 10. do 24. 10. a do všech předmětů zařadili téma jídlo a stravování. Věnovali se mu v cizích jazycích, ve výtvarné výchově, dějepisu, přírodopisu, chemii, fyzice, ale i v matematice. Tímto všem kolegyním a kolegům velice děkujeme za podporu projektu.
S velkou radostí se nám podařilo navázat spolupráci s katedrou výživy na České zemědělské univerzitě, a tak jsme u nás přivítali doktorandky, které se ve čtyřech dnech v druhé polovině října věnovaly žákům prvního stupně. Připravily si pro ně workshopy na téma zdravého stravování. Děti obdržely absolventský certifikát. Spolupráce s dětmi studentky velmi těšila, a tak se nabídly uspořádat workshopy i pro ostatní ročníky, pokračovat bychom měli v únoru 2026. Domlouváme i besedu pro rodiče.
V souběhu, ve spolupráci s vedoucím školní jídelny, paní učitelka Jana Juklová s kolegyněmi z prvního i druhého stupně pořádají projekt „Jídlo světa“. Jednou za měsíc je dětem v jídelnách prezentována vybraná světová kuchyně. O tom podrobněji v jiném článku 😉
Martina Maršíková